O157 前橋まえばし店舗てんぽ 共通きょうつう食材しょくざいなく店内てんない付着ふちゃく

2017年09月14日 06時04分

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群馬県ぐんまけん埼玉県さいたまけんにあるおな系列けいれつ総菜店そうざいてん利用客りようきゃくから相次あいついでO157が検出けんしゅつされ、3さいおんな死亡しぼうした問題もんだいで、前橋市まえばしし店舗てんぽ感染かんせんした11にんは、ポテトサラダだけでなくいたものべたひともいるなど、全員ぜんいん共通きょうつうする食材しょくざいはないものの、いずれもおな総菜そうざい購入こうにゅうしていることがわかりました。保健所ほけんじょは、この店内てんないで2てききん付着ふちゃくした可能性かのうせいがあるとて、感染かんせん経路けいろ特定とくていすすめています。

先月せんげつ群馬県ぐんまけん埼玉県さいたまけんにある総菜店そうざいてん「でりしゃす」の4つの店舗てんぽ販売はんばいされたポテトサラダやコールスローサラダなどをべた22にんから腸管ちょうかん出血性しゅっけつせい大腸菌だいちょうきん、O157が検出けんしゅつされ、このうち、前橋市まえばしし六供ろっくてんのタケノコやエビのいたものなどをべた東京とうきょうの3さいおんな死亡しぼうしました。

もっとおお感染者かんせんしゃている前橋市まえばしし六供ろっくてんでは、O157が検出けんしゅつされた11にんのうち、ポテトサラダをべたのは4にんで、それ以外いがいのサラダるいは5にん死亡しぼうしたおんなら2にんはタケノコやエビのいたものなど、加熱かねつした総菜そうざいべていました。11にん共通きょうつうした食材しょくざいはありませんが、いずれも先月せんげつ11にち購入こうにゅうした総菜そうざいべていて、検出けんしゅつされたO157の遺伝子いでんしかたおなじでした。

このみせでは、総菜そうざいがふたのない状態じょうたい大皿おおざら販売はんばいされ、きゃくがトングをべつ総菜そうざいにも使つかまわせる状態じょうたいだったということで、保健所ほけんじょいたもの調理ちょうりされたあと、店内てんない販売中はんばいちゅうきん付着ふちゃくし、2てき汚染おせんひろがった可能性かのうせいがあると調しらべています。

一方いっぽう埼玉県さいたまけんの2店舗てんぽでは、O157が検出けんしゅつされた10にん共通きょうつうする食品しょくひんは、先月せんげつにちと8にち販売はんばいされたポテトサラダでした。各地かくち保健所ほけんじょは、感染かんせんしたひと食事しょくじ行動こうどうなどをあらためて調しら感染かんせん経路けいろ特定とくていすすめています。

埼玉さいたまではポテトサラダが共通きょうつう

埼玉さいたま県内けんないでは、熊谷市くまがやしにある「籠原かごはらてん」と「熊谷くまがやてん」の2つの店舗てんぽ購入こうにゅうしたいずれもポテトサラダをべた10にんから0157が検出けんしゅつされました。一方いっぽうで、くなった3さいおんなべたタケノコやエビのいたもの購入こうにゅうしたひとはいなかったということです。

O157が検出けんしゅつされた10にん共通きょうつうする食品しょくひんは、2つの店舗てんぽ先月せんげつにちと8にち販売はんばいされたポテトサラダのみで、埼玉県さいたまけん食中毒しょくちゅうどく原因げんいんはポテトサラダとて、つづ細菌さいきん混入こんにゅう経路けいろ調しらべています。