ロシアのウラジオストクで新潟県の食べ物を紹介

ロシアと日本にっぽん経済けいざい協力きょうりょくすすています。新潟県にいがたけんは、日本海にほんかいわたったところにあるウラジオストクで15にちから、新潟県にいがたけんもの紹介しょうかいするイベントひらいています。ウラジオストクにある17のレストランで、新潟県にいがたけんでつくったこめ枝豆えだまめ、しょうゆなどを使つかった料理りょうりしています。

15にちは、役所やくしょひとやレストランを経営けいえいするひとなど30にん料理りょうりべてもらいました。枝豆えだまめつぶつくったソース使つかったさかな料理りょうりや、新潟県にいがたけんこなだしつくったてんぷらうどんなど10種類しゅるい料理りょうり紹介しょうかいしました。

レストランを経営けいえいしているひとは「枝豆えだまめソースめずらしくて、とてもおいしかったです。自分じぶんみせでも使つかってみたいとおもいました」とはなしていました。

ロシアでは最近さいきん、レストランなどがえています。新潟県にいがたけんひとは「ロシアはちかいので、おおきなチャンスだとおもいます。これからは果物くだものなども紹介しょうかいしていきたいです」とはなしていました。

単語たんご

協力

  • ちからわせて、ものごとをおこなうこと。

進める

  • まえのほうへす。
  • 程度ていどげる。
  • ものごとを、はかどらせる。
  • 時計とけいはりはやめる。

日本海

  • アジア大陸たいりくひがし日本列島にほんれっとうにはさまれたうみ

イベント

  • 行事ぎょうじ。できごと。
  • 勝負しょうぶ試合しあい

枝豆

  • さやにはいったままの、緑色みどりいろのまだわか大豆だいず。また、それをゆでたもの

役所

  • くにや、地方公共団体ちほうこうきょうだんたい仕事しごとをするところ官庁かんちょう役場やくば

経営

  • 事業じぎょうをやっていくこと。

潰す

  • おさえつけてかたちをこわす。
  • だめにする。うしなう。
  • いたところを、うめる。
  • そこなう。

ソース

  • 西洋料理せいようりょうりあじつけに使つかう、液体えきたい調味料ちょうみりょう種類しゅるいおおい。

  • 穀物こくもつなどを)非常ひじょうこまかにくだいたもの。粉末ふんまつ

だし

  • かつおぶし・コンブなど、あじすのに使つかうもの。また、あじしたしる。
  • うまく利用りようすること。

天ぷら

  • さかなやエビ、野菜やさいなどに、みずでといた小麦粉こむぎこをつけて、あぶらであげたもの。

うどん

  • 小麦粉こむぎこを、みずでこねてうすくのばし、細長ほそながってゆでたもの

種類

  • 共通きょうつうするかたち性質せいしつによってけたもの。

チャンス

  • ちょうどよい機会きかい

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